|
|
Gebraden Bouten Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6-8 drumsticks
zout en peper
nootmuskaat
2 el ketjap zout
1 teen uitgeperste knoflook
stukje geraspte gember
olie
1 ui in ringen
boter
1 bouillonblokje
250 gr champignons
2 el selderie
worcestersaus
3 el tomatenketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe zout,peper,nootmuskaat,2 el ketjap,knoflook en gember in een kom.
Marineer de drumsticks hier een nacht in.
Verhit olie en bak de kip vlug bruin.
Rangschik in een vuurvaste schaal.
fruit de ui in de boter,voeg blokje bouillon en de champignons toe.Maak op smaak met selderie en worcestersaus.
Doe de ketchup over de kip daarna het champignonmengsel en zet de schaal in een voorverwarmde oven.
Als de kip loslaat van het bot is ze gaar
|
|
|